有機栽種是極佳的家庭樂活動。不管你的家居佈局如何獨特，只要你願意讓種子萌芽，總可以在某角落開始，為家人及自己栽種健康的有機食物。只要你留心觀察，不難發現快樂的種子早已默默地散落在社區的陽台及天台各處。透過綠樂在家，我們期望推廣在家種植食物行動，藉此促進家居綠化、社區資源循環及大埔區的整體環境和諧。此外，多一點本地食物生產，便少一點對入口品的需求，栽種食物還直接減低我們對石油的依賴及二氧化碳的排放！
「樂活大埔 - 綠樂在家」由嘉道理農場暨植物園主辦, 聯同合辦機構大埔區議會–環境保護及研究單車停泊問題工作小組及大埔環保會, 並得到大埔區議會贊助, 於大埔圖書館設立展覽及 6 場趣味親子工作坊, 令每個家庭將家與環境的脈搏連繫起來，快樂踏步實踐低碳生活。
展覽日期: 1/10/2010 - 31/12/2010
展覽時間: 全日 (根據大埔公共圖書館開放時間)
工作坊日期: 9/10, 23/10, 13/11, 27/11, 4/12, 18/12
工作坊時間: 15:30 - 17:00
工作坊名額: 每場50人
地點: 大埔公共圖書館
* 請按此下載活動海報
樂活大埔 - 綠樂在家工作坊詳情:
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十月份 ─ 豆芽夢 
自家發芽菜既容易，又經濟，而且樂趣無窮，也沒有多大的環境限制且全年均可進行， 是想種植有機菜但家中沒有空間的家庭的最佳選擇。美味之餘又營養豐富，其所含的生長酵素、維他命和礦物質，配合不同的簡單烹調方法可以保存豆芽鮮味和營養，特別適合素食人士作為日常食物營養添加品。
快來參與，學習如何發出健康美味的芽菜，實踐低碳生活！
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豆芽夢 一：豆類芽菜
工作坊內容：
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比較自家發芽菜與市售芽菜的分別
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認識不同豆類芽菜及其營養價值
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認識發豆類芽菜的步驟
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豆類芽菜保存方法
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介紹簡易豆類芽菜食譜
* 每位參加者可獲豆類發芽菜套裝乙份
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豆芽夢 二：葉類芽菜
工作坊內容：
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認識不同葉類芽菜及其營養價值
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如何發出健康美味的葉類芽菜
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葉類芽菜保存方法
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介紹簡易葉類芽菜食譜
* 每位參加者可獲葉類發芽菜套裝乙份
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十一月份 ─ 治療之草 
香草種類不但多元化，而且栽種方法簡單，多見用於食材及藥用方面，對人有莫大裨益。自行種植香草盆栽有助循環資源，令關注飲食健康的你快樂地實踐低碳生活！
快來參與十一月份舉辦的工作坊，栽種屬於您的香草盆栽吧！
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治療之草二：香草真滋味
工作坊內容：
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認識不同種類的香草 (以遊戲形式進行)
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認識有機種植方法
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如何種植適合家居的香草
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簡易香草食譜介紹
* 每位參加者可獲香草乙株 / 香草種子乙份
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治療之草二：香草真滋味
工作坊內容：
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認識不同種類的香草 (以遊戲形式進行)
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認識有機種植方法
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如何種植適合家居的香草
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簡易香草食譜介紹
* 每位參加者可獲香草乙株 / 香草種子乙份
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十二月份 ─ 綠禮迎聖誕 
聖誕節將至，互送聖誕禮物是少不免的應節活動。其實家裏種的食用香草及蔬菜已經是最好的禮物。此外，種植的香草、蔬菜葉及花除了可以食用外，更是製作聖誕禮物的好材料。
植物拓染技術是簡單又天然的藝術品製作方法，用以親手製作聖誕節禮物及包裝布，可盡顯你對收禮物者的關愛。你也來十二月份的工作坊，一起以環保方法歡渡聖誕佳節吧！
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綠禮迎聖誕 一：低碳種食樂滿 FUN
工作坊內容：
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認識有機種植
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自家種植的樂活環保方法
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以廢物/天然物料裝飾盆栽作為綠色禮物的方法
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介紹以自家種植的食用植物製作低碳聖誕美點
* 每位參加者可獲食用植物乙盆
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綠禮迎聖誕 二：染出環保真色彩
工作坊內容：
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認識化學染料
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認識天然染料的好處
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天然染料的歷史
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如何以種植的食用植物進行拓染 (示範及參加者自行製作)
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拓染布的應用
* 每位參加者可獲拓染布乙塊
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